Tərəvəz püresi üçün:

- 5-6 diş sarımsaq
- 1 düym zəncəfil
- 1 qırmızı bolqar bibər
- 3 ədəd yetişmiş pomidor

Digər Tərkibi:

- 1 stəkan ağ basmati düyü (yuyulmuş)
- 2 stəkan bişmiş qara lobya
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 stəkan doğranmış soğan
- 1 çay qaşığı quru kəklikotu< br />- 2 Çay Qaşığı Paprika
- 2 Çay Qaşığı Kəsilmiş Keşniş
- 1 Çay Qaşığı Tozlanmış Zirə
- 1 Çay Qaşığı Bütün Ədviyyatlar
- 1/4 Çay Qaşığı Cayenne Bibər
- 1/4 fincan su
- 1 stəkan kokos südü

Bəzək:

- 25 q Cilantro (Kişniş yarpaqları)
- 1/2 Çay Qaşığı Təzə Çəkilmiş Qara Bibər

Metod:

Düyü yuyun və qara lobyaları süzün. Tərəvəz püresi yaradın və süzmək üçün kənara qoyun. Qızdırılmış bir qazanda zeytun yağı, soğan və duz əlavə edin. Sonra istiliyi azaldın və ədviyyatlar əlavə edin. Tərəvəz püresi, qara lobya və duz əlavə edin. İstiliyi artırın və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, örtün və 8-10 dəqiqə bişirin. Açın, basmati düyü və kokos südünü əlavə edin, qaynadək gətirin. Sonra istiliyi minimuma endirin və 10-15 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra ocağı söndürün, cilantro və qara bibər əlavə edin. Üzərini örtün və 4-5 dəqiqə dincəlsin. Sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin. Bu resept yemək planlaşdırmaq üçün mükəmməldir və soyuducuda 3-4 gün saxlanıla bilər.