Pendir sousu ilə xırtıldayan gnocchi makaron
- Pendir sousu:
- Maxan (Kərə yağı) 2-3 st
- Lehsan (sarımsaq) 1 x.q.
- Yaxni (Stock) 1 & ½ stəkan
- Qarğıdalı unu 2-3 x.q
- Dudh (Süd) 1 stəkan
- Safed sirkə tozu (Ağ bibər tozu) 1 ç/q < li>Kali mirch (Qara bibər) xırdalanmış ½ ç/q
- Namak (Duz) 1/4 ç/q və ya dadmaq
- Qarışıq göyərti 1 ç/q
- Çeddar pendiri rəndəsi 1 stəkan
- Aloo (Kartof) qaynadılmış ½ kq
- Anday ki zərdi (Yumurta sarısı) 1
- Maida (Bütün təyinatlı un) ½ fincan
- Namak (Duz) ½ ç.q və ya dadına görə
- Bir qazana kərə yağı əlavə edib əridin.
- Sarımsaq əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
- Buxarda qarğıdalı unu əlavə edin və yaxşıca çırpın.
- İndi qarğıdalı unu, südü əlavə edin və yaxşıca çırpın.
- Ağ bibər tozu, əzilmiş qara bibər, duz və qarışıq göyərti əlavə edin. Yaxşı çırpın və sous qalınlaşana qədər bişirin.
- ... (resept tam deyil, ətraflı məlumat üçün internet səhifəsinə daxil olun)