1 1/3 stəkan (170 q) Tapioka unu
2/3 stəkan (160 ml) Süd
1/3 stəkan (80 ml) Yağ
1 Yumurta, böyük
1/2 çay qaşığı Duz
2/3 fincan (85 q) Qızardılmış mozzarella pendiri və ya hər hansı digər pendir
1/4 stəkan (25 q) Parmesan pendiri, rəndələnmiş

1. Fırını 400°F (200°C) qədər qızdırın.
2. Böyük bir qabda tapioka ununu qoyun. Kənara yığmaq.
3. Böyük bir tavaya süd, yağ və duz qoyun. Bir qaynadək gətirin. Tapiokaya tökün və birləşənə qədər qarışdırın. Yumurta əlavə edin və birləşənə qədər qarışdırın. pendirləri əlavə edin və qatılaşana və yapışqan xəmir alınana qədər qarışdırın.
4. Xəmiri toplar şəklində düzəldin və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. 15-20 dəqiqə, yüngül qızılı rəngə və qabarana qədər bişirin.
5. İlıq yeyin və ya sərinləyin.