İnqrediyentlər

Dal phulki hazırlamaq üçün
İslatılmış Moong dal /भीगी हुई मूंग दूंग दाल -1 fincan
Zəncəfil sarımsaq /र-न 1/2 düym zəncəfil və 4-5 diş sarımsaq
yaşıl bibər/हरी मिर्च -4-5
Su/ पानी -1/4 stəkan
Duz/ stəkan. /हल्दी -1/4ç.q
Fulki suyu hazırlamaq üçün
Nanə və keşniş yarpaqları/पुदीना और धनिया पतया पतया पत्ा पत्ा पत्ा पत्ा पत्ऍप त्ऍ 3inch er
yaşıl bibər/ हरी मिर्च -4- 5
Xam manqo/ कच्ची केरी -2 ədəd
Limon suyu/ नींबू का रस -1 xörək qaşığı
Su/ पा Qara duz/काला नमक -1 çay qaşığı
chaat masala/चाट मसाला-1ç.q
qovrulmuş zirə tozu/भुना जीरा पाउडर -1 ç.q
Qırmızı bibər lopaları/ कुलाट मिर्च -1 çay qaşığı
Asafoetida/ हींग -1/4 çay qaşığı
Boondi / बूंदी -1/4 fincan
Soğan və qırmızı bibər tozu/ लच्छा प्याज और लाल मिर्च पिर्च पाउडर

blend

Met

in ed moong dal zəncəfil sarımsaq və yaşıl ilə birlikdə bibər bu pastanı bir qaba köçürün, duz soda və zerdeçal tozunu əlavə edin yaxşıca qarışdırın.
▪️Bu xəmiri tavaya tökün və orta odda bişirən pakoraları hər iki tərəfdən Luka ilıq suda isladın ki, yumşaq və süngər olsun. sonra artıq suyu sıxıb hazırlanmış nanə və çiy manqo suyuna əlavə edin.
▪️Blenderdə çiy manqo suyunu hazırlamaq üçün yaşıl bibər, zəncəfil, sarımsaq, limon suyu, çiy manqo, keşniş və nanə yarpaqları əlavə edin, hamar pasta və dequstasiya edin. Bunu bir qaba qara duz, çaat masala, qovrulmuş zirə, boondi, bibər lopaları, asafoetida və su əlavə edin.
▪️Üstünə bir az qırmızı bibər və laccha soğanı səpin və ləzzət alın.