İnqrediyentlər

Malay Köftə Karri üçün
Tel (yağ) - 1 xörək qaşığı
Makhan (Kərə yağı) - 2 xörək qaşığı
Dal Chini (darçın) (2") - 1 çubuq
Tej Patta (Bayleaf) - 1no
Launq (Qərənfil) - 3nos
Kali Elichi (Qara kardamon) - 1no
Elichi (hil) - 3nos
Şahi Jeera (zirə) - 1 çay qaşığı
Pyaz (soğan) doğranmış - 1 stəkan
Hari Mirch (yaşıl bibər) doğranmış - 1 yox
Lehsun (sarımsaq) doğranmış - 1 xörək qaşığı
Adrak (zəncəfil) doğranmış - 1 xörək qaşığı
Haldi (zerdeçal) - ⅓ ç.q.
Kəşmir bibəri tozu - 1 xörək qaşığı
Dhaniya (keşniş tozu) - 1 xörək qaşığı
Jeera tozu (Zirə) - ½ xörək qaşığı
Doğranmış Tamatar (pomidor) - 2 stəkan
Namak (duz) - dadmaq
Kaju (kaşu) - ovuc
Pani (su) - 2½ stəkan
Kasoori Methi Pudra - ½ çay qaşığı
Çini (Şəkər) - 1 xörək qaşığı
Krem - ¼ fincan

Köfta üçün< br>Paneer (kəsmik) - 1 stəkan
Aloo (kartof) qaynadılmış və püresi - 1 stəkan
Dhaniya (Kişniş) doğranmış - 1 xörək qaşığı
Adrak (zəncəfil) doğranmış - ½ xörək qaşığı
Hari Mirch (yaşıl bibər) ) doğranmış - 1 yox
Qarğıdalı unu/Qarğıdalı nişastası - 1½ xörək qaşığı
Namak (duz) - dadmaq üçün
Kaju (anakart) doğranmış - 2 xörək qaşığı
Tel (yağ) - qovurmaq üçün