Kartof kotleti

Kartof Kotletinin Tərkibi
2 xörək qaşığı yağ
1 çimdik Asafoetida
1 Soğan (doğranmış)
2 Yaşıl Bibər (incə doğranmış)
1 düym Zəncəfil (rəndələnmiş)
1/2 ç.q Qovrulmuş Zirə Tozu
1/2 ç.q Qaram Masala
1 və 1/2 ç.q Qırmızı Bibər Tozu
1 və 1/2 ç.q Çaat Masala
5 kartof (qaynadılmış və püresi)
Duz (lazım olduqda)
1 xörək qaşığı Keşniş yarpaqları
1/2 stəkan Çörək qırıntıları
8 xörək qaşığı Un
1/2 ç.q Qırmızı Bibər Pudra
1 ç.q Duz
1/2 stəkan Su
Yağ (qovurmaq üçün)