Tərkibi

Qırmızı bibər tozu : 1/2 ç.q
Zirə tozu : 1/2 ç.q
Kişniş tozu : 1/2 ç.q
Zerdeçal tozu : 1/4 ç.q
Çaat masala : 1/2 ç.q
Qara duz : 1 ç.q
Noxud (qaynadılmış) : 400 qram
Yağ : 1 xörək qaşığı
Zəncəfil : 1/2 ç.q
Zəncəfil və sarımsaq pastası : 1/ 2 çay qaşığı
Demirhindi pulpası : 1/4 fincan
Xiyar (doğranmış) : 1
Soğan (doğranmış) : 1 kiçik ölçülü
Pomidor (doğranmış) : 1
Kartof (qaynadılmış) : 2 orta ölçülü
Yaşıl çili pastası : 1-2
Təzə keşniş (doğranmış)
Nanə (doğranmış)
Limon suyu

Təlimatlar

Chana Chaat Masala Hazırlanması üçün, qırmızı çili tozu, zirə tozu, keşniş tozu, zerdeçal tozu, chaat masala və qara duzdan pasta hazırlayın.
Chana Chaat yığılması üçün yağı qızdırın, zirə, zəncəfil və sarımsaq pastası, qaynadılmış noxud əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin. Tamarind pulpa, ardınca xiyar, soğan, pomidor, qaynadılmış kartof və yaşıl çili pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Təzə keşniş, doğranmış nanə və limon suyu ilə bəzəyin.