• Yağ 2-3 x.q
• Pyaz (Soğan) dilimlənmiş 1 böyük
• Lehsan (Sarımsaq) 6-7 diş dilimlənmiş
• Hari xiyar (Yaşıl bibər) 3-4 dilimlənmiş
• Aalo (Kartof) qaynadılmış 3-4
• Dana qeema (Qiymə) 250q
• Lal mayası (Qırmızı bibər) əzilmiş 1 ç.q
• Himalay çəhrayı duzu 1 ç.q və ya dadmaq
• Kali mirch tozu (Qara bibər tozu) 1 ç.q
• Toyuq tozu 1 & ½ ç.q
• li>
• Safed sirk tozu (Ağ bibər tozu) ½ ç/q
• Zeera (Zirə toxumu) qovrulmuş və əzilmiş ½ ç/q
• Qarğıdalı unu 2-3 x.q
• Anda (Yumurta) 1
• Qızartmaq üçün zeytun yağı

Tavaya yağ, soğan, sarımsaq, yaşıl bibər əlavə edin və orta odda qızılı rəng alana qədər qovurun. & kənara yığmaq. Böyük nimçəyə kartofu əlavə edib ezicinin köməyi ilə yaxşıca əzin. Mal əti, doğranmış qırmızı bibər, çəhrayı duz, qara bibər tozu, toyuq tozu, ağ bibər tozu, zirə toxumu, qarğıdalı unu, qızardılmış soğan, sarımsaq və bibər, yumurta əlavə edin və yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın. Bir tavada zeytunyağını qızdırın və köftələri orta odda qızılı rəng alana qədər qızardın. Pomidor ketçupu ilə xidmət edin!