İran Toyuq Pulao
- İran plovu Masala
- Zeera (Zirə toxumu) 1 & ½ ç.q
- Sabut kali mirch (Qara bibər) ½ ç.q
- Darçini (darçın) çubuq) 1 xırda
- Sabut dhania (keşniş toxumu) 1 xörək qaşığı
- Hari elaichi (Yaşıl hil) 3-4
- Zəfəran (Zəfəran sapları) ¼ ç.q< /li>
- Qurudulmuş qızılgül ləçəkləri 1 ç/q
- Himalay çəhrayı duzu ½ st və ya dadmaq
- Haldi tozu (zerdeçal tozu) ½ ç/q
- Maxan ( Kərə yağı) 2 x.q
- Yağ 2 st
- Toyuq əti
- Toyuq böyük tikə 750q
- Pyaz ( soğan) dilimlənmiş 1 & ½ fincan
- Tomat pastası 2-3 x.q
- Su 1 stəkan və ya lazım olduqda
- Digərləri< ul>
- Qurudulmuş zereşk qara zirinc 4 x.q
- Şəkər ½ st
- Su 2 x.q
- Limon suyu ½ ç.q
- İsti su 2-3 x.q
- Zəfəran (Zəfəran ipləri) ½ ç.q
- Çəval (Düyü) sella ½ kq (duzla qaynadılmış)
- Maxan (Kərə yağı) 2 ç/q
- Zəfəran mahiyyəti ¼ ç/q
- Kərə yağı 1 ç/q
- Pista (Püstə) dilimlənmiş