• Xam düyü - 2 stəkan
• At qramı - 1 stəkan
• Urad Dal - 1/2 fincan
• Zəncəfil toxumu - 1 çay qaşığı< /li>
• Poha - 1/4 fincan
• Duz - 1 ç/q
• Su
• yağ
• Ghee

Üsul:

1. Çay düyü, horsegram, urad dal və fenugreek toxumlarını ən azı 6 saat suda isladın.
2. Qalın sort pohanı ayrı bir qabda isladın. düyü və dalları üyütməzdən əvvəl 30 dəqiqə bir qaba tökün.
3. Bütün isladılmış inqrediyentləri kiçik hissələrdə qarışdırıcı bankaya əlavə edin, su əlavə edin və hamar bir xəmir halına gətirin.
4. Hazırlananı köçürün. xəmiri ayrı bir qaba tökün və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
5. Bu xəmiri otaq temperaturunda 8 saat/gecə mayalandırın.
6. Fıcmentasiyadan sonra xəmiri yaxşıca qarışdırın.
7. Tavanı qızdırın və bir az yayın. üzərinə yağ tökün.
8. Tavanın üzərinə bir kepçe xəmir tökün və adi dosa kimi bərabər yayın.
9. Dozanın kənarlarına kərə yağı əlavə edin.
10. Doza qovrulduqdan sonra onu tavadan götürün.
11. Horqram dosasını yan tərəfdə istədiyiniz hər hansı bir çotney ilə isti və gözəl xidmət edin.