• Xuşbu Masala hazırlayın:
  • Cavitri (Masa) 2 bıçaq
  • Hari elaichi (Yaşıl hil) 8-10
  • Darchini (Darçini) 1
  • Ceyfil (muskat qozu) 1
  • Launq (mixov) 3-4
• Qormanı hazırlayın:
  • Ghee (Təmizlənmiş kərə yağı) 1 stəkan və ya istəyə görə
  • Pyaz (Soğan) dilimlənmiş 4-5 orta ölçülü
  • Toyuq qarışığı boti 1 kq
  • Hari elaichi (Yaşıl) hil) 6-7
  • Sabut kali mirch (Qara bibər) 1 ç.q
  • Launq (Mixir) 3-4
  • Adrak lehsan pastası (Zəncəfil sarımsaq pastası) 1 & ½ xörək qaşığı
  • Dhania tozu (Kişniş tozu) 1 & ½ xörək qaşığı
  • Kəşmir lal mirch (Kəşmir qırmızı bibər) tozu 1 xörək qaşığı
  • Himalay çəhrayı duzu 1 & ½ çay qaşığı və ya dadmaq üçün
  • Zirə tozu (Zirə tozu) 1 ç.q
  • Lal sirkə tozu (Qırmızı bibər tozu) ½ xörək qaşığı və ya dadmaq üçün
  • Garam masala toz ½ ç/q
  • Dahi (Yoğurt) 300q
  • Su 1 & ½ stəkan
  • İlıq su 1 stəkan
  • Kevra suyu 1 & ½ xörək qaşığı

Xuşbu Masala hazırlayın:

• Masalın içinə gürz, yaşıl hil, darçın çubuğu, muskat qozu, mixək əlavə edin və üyüdün. toz halına salın və kənara qoyun.

Qormanı hazırlayın:

• Qazanda duru kərə yağı əlavə edin və əriməsinə icazə verin.
• Soğanı əlavə edib orta odda qızılı rəng alana qədər qovurun, çıxarıb nimçəyə yayın və xırtıldayana qədər havada qurumasını gözləyin.
• Eyni qazana toyuq əti əlavə edin və rəngi dəyişənə qədər yaxşıca qarışdırın.
• ... (Resept təfərrüatları natamamdır).