Tərkibi:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 xörək qaşığı Ghee
• 1 xörək qaşığı Jeera (zirə toxumu) )
• 1/2 xörək qaşığı Qırmızı bibər tozu
• 1/2 xörək qaşığı Haldi tozu (zerdeçal)
• 1 xörək qaşığı Duz (zövqünüzə görə)
• 1 stəkan Hari Matar (yaşıl noxud)
• 1 Orta boy Tamatar (pomidor)
• 3 Hari Mirç (yaşıl bibər)
• 1250 qr Su

Bu dadlı Dalia xiçdini hazırlamaq üçün kərə yağı təzyiqli ocakda qızdırmaqla başlayın. Yağ isti olduqdan sonra ciranı əlavə edin və səpilməsinə icazə verin. Sonra doğranmış tamatarı və yaşıl bibəri əlavə edin, pomidor yumşaqlaşana qədər qızardın.

Sonra, Daliyanı ocağa əlavə edin və bir neçə dəqiqə qarışdıraraq, yüngülcə qovrularaq onun qozlu dadını artırın. Qırmızı çili tozu, haldi tozu və duz əlavə edərək bunu edin. Hari Matarı əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Bütün inqrediyentlərin suyun altında qalmasını təmin edərək, 1250 qm su tökün. Ocağın qapağını bağlayın və orta istilikdə 6-7 düdük bişirin. Bitdikdən sonra, açmadan əvvəl təzyiqin təbii şəkildə sərbəst buraxılmasına icazə verin. Dalia xiçdiniz artıq hazırdır!

İsti xidmət edin və nəinki doyurucu, həm də arıqlamaq üçün faydalı olan qidalı yeməkdən həzz alın!