Dal Makhani resepti
- 160 qr/1 stəkan Urad Dal
- ¼ fincan və ya 45 q Rajma (Çitra)
- 4-5 stəkan Su
- 100 qr/ ½ fincan Kərə yağı
- 12 q/ 1 xörək qaşığı Sarımsaq pastası
- ½ xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- 12 qr/ 1½ xörək qaşığı Kəşmir bibəri tozu
- zövqə görə Duz
- li>
- Təzə pomidor püresi - 350 qr/ 1 ½ stəkan
- 1 xörək qaşığı yağ
- ½ xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- Kərə yağı (isteğe bağlı) - 2 xörək qaşığı
- Qurudulmuş meti yarpaqları - səxavətli çimdik
- 175 ml/ ¾ fincan Krem