Ərzaqlar:

• 1 stəkan besan (qram un)
• 1 xırda soğan, xırda doğranmış
• 1 balaca pomidor, xırda doğranmış
• 1 xırda bibər, xırda doğranmış
• 2-3 yaşıl bibər, xırda doğranmış
• 1 düym zəncəfil, xırda doğranmış
• 2-3 xörək qaşığı keşniş yarpağı, xırda doğranmış
• Zövqə görə duz
• 1/4 ç.q zerdeçal tozu
• 1/2 ç.q qırmızı çili tozu< /li>
• 1/2 ç.q zirə toxumu
• Bir çimdik asafoetida (hing)
• Lazım olduqda su
• Yemək üçün yağ
< /ul>

Resept:

1. Qarışdıran qabda besan götürüb bütün doğranmış tərəvəzləri, bibəri, zəncəfili, keşniş yarpaqlarını və ədviyyatları əlavə edin.< /li>
2. Tökmə konsistensiyasında hamar bir xəmir əldə etmək üçün tədricən su əlavə edin.
3. Yapışmayan qabı qızdırın, bir kepçe dolu xəmir tökün və çillə hazırlamaq üçün bərabər yayın.
>
4. Kənarlarına yağ səpin və qızılı rəng alana qədər bişirin.
5. O biri tərəfi də çevirib bişirin.
6. Yaşıl çatney və ya pomidor ketçupu ilə isti xidmət edin.
>