İnqrediyentlər

• 2 yumurta
• 1/2 fincan qarışıq cücərti (ay, noxud və s.)
• 1 kiçik soğan, incə doğranmış
• 1 kiçik pomidor, doğranmış
• 1-2 yaşıl bibər, xırda doğranmış
• Dadmaq üçün duz
• Dadmaq üçün qara bibər
• 1 xörək qaşığı təzə keşniş yarpağı, doğranmış
• qovurmaq üçün 1 xörək qaşığı yağ və ya kərə yağı

Təlimatlar

1. Qarışdıran qabda yumurtaları sındırın və yaxşıca döyülənə qədər çalın.
2. Yumurtaların üzərinə qarışdırılmış cücərtiləri, doğranmış soğanı, pomidoru, yaşıl bibəri, duzu, qara istiotu və keşniş yarpaqlarını əlavə edin. Bütün maddələr birləşdirilənə qədər yaxşıca qarışdırın.
3. Yapışmayan tavada yağ və ya kərə yağı orta odda qızdırın.
4. Yumurta qarışığını tavaya tökün, bərabər paylayın. Təxminən 3-4 dəqiqə və ya dibi bərkiyib qızılı rəng alana qədər bişirin.
5. Omleti spatula ilə diqqətlə çevirin və tam bişənə qədər digər tərəfi 2-3 dəqiqə bişirin.
6. Bişdikdən sonra omleti boşqaba köçürün və dilimlərə kəsin. Seçdiyiniz sous və ya chutney ilə isti xidmət edin.

Qeydlər

Bu cücərti omleti cəmi 15 dəqiqəyə hazırlana bilən sağlam və zülalla zəngin səhər yeməyi seçimidir. Arıqlamaq səyahətində olan və ya qidalandırıcı səhər yeməyi ideyaları axtaran hər kəs üçün mükəmməldir.