Chilli Paneer
- Xəmir üçün
2 xörək qaşığı zərif un
1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
Bir çimdik Duz
¼ stəkan su
1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası (Örtük paneer üçün)
250 qr kub şəklində doğranmış paneer
Dərin qızartmaq üçün yağ - Çili paneer sousu üçün
1 xörək qaşığı yağ
1 xörək qaşığı zəncəfil, xırda doğranmış
1 xörək qaşığı sarımsaq, xırda doğranmış< br>2 quru qırmızı bibər, təqribən doğranmış 1 xörək qaşığı kərəviz, doğranmış 1 orta boy soğan, dörddəbirə doğranmış 1 xırda bibər, kublara kəsilmiş 1 xörək qaşığı soya sousu2 təzə qırmızı və yaşıl bibər, dilimlənmiş 1 xörək qaşığı yaşıl bibər sousu 1 xörək qaşığı şirin və turş sousu 1 ç.q. qarğıdalı (qarğıdalı unu + su qarışığı) Bir ovuc dilimlənmiş baş soğan (yaşıl hissəsi ilə ağ)