Tərəvəz kotletləri üçün resept

İnqrediyentlər

• 1/2 ç. qaşıq cira və ya zirə toxumu
• 1/2 çay qaşığı xardal toxumu
• 100 q və ya 1 orta boy soğan, xırda doğranmış
• 1-2 yaşıl bibər, xırda doğranmış
• 1 çay qaşığı zəncəfil sarımsaq pastası
• 120 q yaşıl lobya, xırda doğranmış
• 100 q və ya 1-2 orta boy kök, xırda doğranmış
• Bir neçə xörək qaşığı su
• 1/2 çay qaşığı qaram masala
• 400 q və ya 3-4 orta boy kartof, qaynadılmış və püresi
• Dadmaq üçün duz
• Bir ovuc doğranmış keşniş yarpağı
• Lazım olduqda yağ

Təlimatlar

- Tavada bir az yağ qızdırın. Xardal toxumu və kimyon toxumu əlavə edin.
... (resept davam edir) ...