Bir tavada bişmiş noxud və tərəvəz resepti
- İnqrediyentlər:
✅ 👉 BİŞİRMƏ QABI ÖLÇÜSÜ: 9 X13 düym
1 stəkan Tərəvəz Bulyonu/Bulyonu
1/4 fincan Passata/Pomidor Püresi
1/2 Çay Qaşığı Zerdeçal
1/4 Çay Qaşığı Cayenne Bibər
500q Sarı Kartof (Yukon Qızılı) – Dilimlərə kəsilmiş
2 Stəkan Bişmiş Noxud (aşağı natrium)
1+1/2 Yemək qaşığı Sarımsaq – Xırda doğranmış
250q Qırmızı Soğan – 2 kiçik və ya 1 böyük qırmızı soğan – 3/8 Düym qalın dilimlərə kəsilmiş
200q Albalı və ya Üzüm Pomidorları
200q Yaşıl Lobya – 2+1/2 düym uzunluğunda parçalara kəsilmiş
br>Zövqə görə duz
3+1/2 xörək qaşığı zeytun yağı
Bəzək:
1 xörək qaşığı cəfəri – xırda doğranmış
1 xörək qaşığı təzə şüyüd – İSTEĞE BAĞLI – cəfəri ilə əvəz edin
1 xörək qaşığı Zeytun yağı (mən üzvi soyuq sıxılmış zeytun yağı əlavə etdim)
Zövqə görə təzə üyüdülmüş qara bibər - Üsul:
Yaxşıca yuyun. tərəvəzlər. Tərəvəzləri hazırlamaqla başlayın. Kartofu dilimlərə kəsin, yaşıl lobyaları 2+1/2 düymlük parçalara doğrayın, qırmızı soğanı 3/8 düym qalınlığında dilimlərə kəsin, sarımsağı incə doğrayın. 1 banka bişmiş noxud və ya 2 stəkan evdə bişmiş noxudu süzün.
SOBANI 400 F-ə qədər ƏVVƏL QIZIDIRIN.
Sos üçün - Bir qaba passata/pomidor püresi, tərəvəz suyu/bulyonu, zerdeçal əlavə edin. və acı bibər. Ədviyyatlar yaxşı birləşdirilənə qədər hərtərəfli qarışdırın. Bir kənara qoyun.
9 x 13 düymlük bir çörək qabına kartof dilimlərini köçürün və yayın. Sonra bişmiş noxud, qırmızı soğan, yaşıl lobya və albalı pomidoru ilə qatlayın. Tərəvəz təbəqələrinin hər tərəfinə bərabər şəkildə duz səpin və sonra sousu qatlanmış tərəvəzlərin üzərinə bərabər şəkildə tökün. Sonra zeytun yağı çiləyiniz. Tərəvəzlərin üstünə bir parça perqament kağızı qoyun və sonra alüminium folqa ilə örtün. YAXŞI BAĞLAYIN.
Öncədən isidilmiş sobada 400 F-də 50 dəqiqə və ya kartof bişənə qədər bişirin. Sonra çörək qabını sobadan çıxarın və alüminium folqa/perqament kağızı örtüyünü çıxarın. Daha 15 dəqiqə qapaqsız bişirin.
Sobadan çıxarın və tel ızgarada oturmasına icazə verin. Doğranmış cəfəri və/və ya şüyüd, qara bibər və zeytun yağı ilə bəzəyin. Zərif bir qarışıq verin. Bir tərəfi xırtıldayan çörək və ya düyü və/və ya yaşıl yan salat ilə isti xidmət edin. Bu, 4-dən 5-ə qədər porsiya təşkil edir. - VACİB MƏSLƏHƏTLƏR:
ƏN YAXŞI FƏALİYYƏT OLDUĞU ÜÇÜN TƏKLİF EDİLDİ SIFIRLA TƏRƏBƏZLƏRİ YÜRÜYÜN.