Hazırlanma vaxtı: 10-15 dəqiqə

Bişirmə vaxtı: 45-50 dəqiqə

Xidmət edir: 5-6 nəfər

İnqrediyentlər:
Sarı ay dal | पीली मूंग दाल 1 stəkan
Şəkər siropu
Şəkər | शक्कर 1 1/4 fincan
Su | पानी 1 litr
Yaşıl hil tozu | इलाइची पाउडर bir çimdik
Zəfəran və 15-20 tel
Ghi 1 stəkan (xlava bişirmək üçün)
Badam | बादाम 1/4 stəkan (dilimlənmiş)
Keju | काजू 1/4 fincan (doğranmış)
Rava | 3 xörək qaşığı
Qram unu | 3 xörək qaşığı
Bəzək üçün qoz-fındıq

Üsul:
Sarı ay dalını kirdən təmizləmək üçün yaxşıca yuyun, daha da qurudun və bir müddət qurumağa buraxın. indi.
İndi yapışmayan tava qoyun və yuyulmuş moong dalını tam quruyana və rəngi bir qədər dəyişənə qədər orta istilikdə qurudun.
Yaxşıca qovrulduqdan sonra boşqaba köçürün və tamamilə soyudun, daha sonra üyüdmə qabına köçürün və qaba toz halına gətirmək üçün üyüdün, çox qaba olmamalıdır, sadəcə toz bir az dənəli olmalıdır. Halva hazırlamaq üçün bir kənara qoyun.
Şəkər siropu üçün su, şəkər, yaşıl hil tozu və zəfəran tellərini əlavə edin, yaxşı qarışdırın və qaynadək, qaynadıqdan sonra ocağı söndürün və kənarda saxlayın. sonra halvanın hazırlanmasında istifadə olunacaq.
...