İnqrediyentlər:
1 soğan
2 ədəd sarımsaq
kiçik dilim zəncəfil
zeytun yağı
1/2 daikon turp
1 pomidor< br>bir ovuc təzə şitake göbələyi
1 xörək qaşığı qamış şəkəri
2 xörək qaşığı çili yağı
2 xörək qaşığı siçuan lobya pastası (dobanjuang)
3 xörək qaşığı soya sousu
1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
4 stəkan tərəvəz ehtiyatı
bir ovuc qar noxudu
bir ovuc enoki göbələyi
1 stəkan bərk tofu
2 porsiya nazik düyü əriştəsi
2 çubuq yaşıl soğan
bir neçə budaq cilantro
1 xörək qaşığı ağ küncüt toxumları

İstiqamətlər:
1. Sonda soğanı, sarımsağı və zəncəfili doğrayın. 2. Orta-yüksək odda orta ölçülü qazanı qızdırın. Bir az zeytun yağı əlavə edin. 3. Qazana soğan, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin. 4. Daikonu dişləyəcək qədər doğrayın və qazana əlavə edin. 5. Pomidoru kobudcasına doğrayın və kənara qoyun. 6. Şiitake göbələklərini qamış şəkəri, çili yağı və lobya pastası ilə birlikdə qazana əlavə edin. 7. 3-4 dəqiqə sote edin. 8. Soya sousunu, düyü sirkəsini və pomidoru əlavə edin. Qarışdırın. 9. Tərəvəz bulyonu əlavə edin. Tencereyi örtün, istiliyi orta səviyyəyə endirin və 10 dəqiqə bişirin. 10. Əriştə üçün qaynatmaq üçün kiçik bir qazan su gətirin. 11. 10 dəqiqədən sonra şorbaya qar noxudunu, enoki göbələklərini və tofu əlavə edin. Üzərini örtün və başqa 5 dəqiqə bişirin. 12. Düyü əriştəsini qablaşdırma təlimatlarına uyğun bişirin. 13. Düyü əriştəsi hazır olduqdan sonra əriştələri boşqablara düzün və üzərinə şorbanı tökün. 14. Təzə doğranmış yaşıl soğan, cilantro və ağ küncüt toxumu ilə bəzəyin.