İnqrediyentlər

• 1 stəkan reyhan toxumu (sabja toxumu)
• 2 stəkan badam südü (və ya istənilən süd)
• 1/2 fincan tatlandırıcı (bal, ağcaqayın siropu və ya şəkər əvəzedicisi)
• 1/4 fincan bişmiş basmati düyü
• 1/4 çay qaşığı hil tozu
• Bəzək üçün doğranmış qoz-fındıq (badam, püstə)
• Üstləmə üçün təzə meyvələr (isteğe bağlı)

Təlimatlar

1. Reyhan toxumlarını şişənə və jelatinləşənə qədər suda təxminən 30 dəqiqə isladın. Artıq suyu boşaltın və kənara qoyun.
2. Bir qazanda badam südünü orta odda zərif qaynadək gətirin.
3. Tam həll olunana qədər davamlı qarışdıraraq, qaynayan badam südünə seçdiyiniz dadlandırıcı əlavə edin.
4. İslatılmış reyhan toxumu, bişmiş basmati düyü və hil tozunu qarışdırın. Qarışığı vaxtaşırı qarışdıraraq 5-10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
5. Oddan götürün və otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin.
6. Soyuduqdan sonra qablarda və ya desert fincanlarında xidmət edin. İstəyirsinizsə, doğranmış qoz-fındıq və təzə meyvələrlə bəzəyin.
7. Təravətləndirici yemək üçün xidmət etməzdən əvvəl bir saat soyuducuda saxlayın.

Arıqlamaq üçün mükəmməl olan dadlı və sağlam Basil Kheer-dən həzz alın!