Bu asan soya parçaları reseptini hazırlamaq üçün tələb olunan inqrediyentlər -
* Soya dilimləri (soya badi) - 150 qr / 2 və 1/2 stəkan (quru olduqda ölçülür). Soya parçaları istənilən Hindistan ərzaq mağazasında mövcuddur. Onları hətta onlayn axtara bilərsiniz. * Bibər (bolqar bibəri) - 1 böyük və ya 2 orta / 170 qm və ya 6 unsiya * Soğan - 1 orta * Zəncəfil - 1 düym uzunluq/1 xörək qaşığı doğranmış * Sarımsaq - 3 böyük/1 xörək qaşığı doğranmış * yaşıl soğanın yaşıl hissəsi - 3 yaşıl soğan və ya hətta doğranmış keşniş yarpaqları (dhaniapatta) əlavə edə bilərsiniz * İri doğranmış qara bibər - 1/2 çay qaşığı (istəyə görə tənzimləyin) * Quru qırmızı bibər (isteğe bağlı) - 1 * Duz - zövqə görə (unutmayın ki, sous artıq duzludur, ona görə də daha az əlavə edə bilərsiniz)
Sous üçün - * Soya sousu - 3 xörək qaşığı * Tünd soya sousu - 1 xörək qaşığı (isteğe bağlı) * Pomidor ketçup - 3 yemək qaşığı * Qırmızı çili sousu / acı sous - 1. çay qaşığı (zövqünüzə görə az və ya çox əlavə edə bilərsiniz0 * Şəkər - 2 çay qaşığı * Yağ - 4 xörək qaşığı * Su - 1/2 stəkan * Qarğıdalı nişastası/qarğıdalı unu - 1 xörək qaşığı səviyyə * Hətta sonunda bir az qaram masala tozu səpə bilərsiniz (bütünlükdə). isteğe bağlı)