-Hari mayası (Yaşıl bibər) 250q

-Xiyar yağı 4 x.q.

-Karri patta (Karri yarpaqları) 15-20

-Dahi (Yoğurt) ½ fincan çırpdı

-Sabut dhania (keşniş toxumu) əzilmiş ½ xörək qaşığı

-Himalay çəhrayı duzu ½ çay qaşığı və ya dadmaq üçün

-Zeera (Zirə toxumu) qovrulmuş və əzilmiş 1 ç/q

-Lal mirch tozu (Qırmızı bibər tozu) 1 ç.q və ya dadmaq üçün

-Saunf (şüyüd toxumu) əzilmiş 1 ç/q

-Haldi tozu (zerdeçal tozu) ½ çay qaşığı

-Kalonji (Nigella toxumu) ¼ çay qaşığı

-Limon suyu 3-4 x.q.

İstiqamətlər:

• Yaşıl bibərləri ortasından yarıya bölün və kənara qoyun.
• Tavaya yağ, kari yarpaqları əlavə edin və 10 saniyə qızardın.
• Yaşıl bibər əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bir dəqiqə bişirin.
• Yoğurt, keşniş toxumu, çəhrayı duz, zirə toxumu, qırmızı bibər tozu, şüyüd toxumu, zerdeçal tozu, çörçə toxumu əlavə edin, yaxşı qarışdırın və orta odda 1-2 dəqiqə bişirin, örtün və 10-a qədər zəif odda bişirin. 12 dəqiqə.
• Limon suyu əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 2-3 dəqiqə bişirin.
• Paratha ilə xidmət edin!