Wila Chutney Receta ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi
- Mash daal (Janq’u lenteja) 4 t’ijturjama
- Bhunay chanay (Gramos asado) 4 t’ijturjama
- Sabut dhania (Coriandro jatha) 2 t’ijturjama
- Sabut lal mirch (Botón wila chili) 14-15
- Sukhi lal mirch (Waña wila chili) 7-8
- Imli (Waña tamarindo) deseado 1 & 1⁄2 tbs
- Khopra (Coco desecado) 3⁄4 Taza
- Cachemira lal mirch (Cachemira wila chili) 2-3
- Curry patta (Curry laphinaka) 15-18 < li>Himalaya rosa salt 1 tsp jankucha muxsa
Direcciones:
- Mä sartén ukanxa,janq’u lenteja & waña asado mä jisk’a ninaru uchaña 4-5 t’ijturjama.
- Uñakipaña gramos asado,coriandro jatha,botón wila chili,waña wila chili,waña tamarindo,coco desecado,Cachemira wila chili,curry laphinaka,suma mistuña & waña asxataña jisk’a ninaru ukhama suma q’aphini (3-4 minutos).
- Thayañapataki.
- Molino molienda ukanxa,qhatiyaña especias asxata, rosa sal & suma muyuña ukhamata mä suma polvo lurañataki (Rendimiento: 200g aprox.).
- Waña & q’uma aire hermético jarru 1 phaxsikama imañawa (Vida útil).
- Kunjamasa Chutney polvo ukampi Wila Chutney lurañatakixa segundos ukjakama:
- A mä phukuru,4 t’ijturjama wakichata wila chutney polvo,q’añu umampi uchaña & suma ch’axtuña.
- Aski yänakampi qhatiyaña!