Kunanakas utji:

• Aloo (Papa) 2 jach’a
• Uma t’amt’ayaña kunjamatixa wakiski ukhama
• Baisan (Gram jak’u) 2 Tasa
• Himalaya rosa salt 1 tsp jan ukax muxsa
• Zeera (Comino jatha) ukjamaraki 1 tsp
• Lal mirch polvo (Wila chili polvo) 1 tsp jan ukaxa muxsa
• Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 tsp
• Sabut dhania (Coriandro jatha) ukaxa 1 tbs
ukjamawa
• Ajwain (Carom jatha) 1⁄4 tsp
• Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1 & 1⁄2 tsp
• Uma 3 Tasa
• Hari mirch (Ch’uxña chili) 1 t’ijturjama
• Pyaz (Ch’uñu) ukaxa 1⁄2 Copa
ukjamawa
• Hara dhania (Fresco coriandro) ukaxa 1⁄2 Tasa
ukjamawa
• Phaya phayaña aceite 4 tbs
• Chaat masala
ukax mä juk’a pachanakanwa

Direccionanaka:

• Ch’uqixa rallador ukana yanapt’apampiwa ch’uqi ch’uñuyaña & mä chiqaru uchaña.
• Uma t’amt’ayata,colador uchaña, ch’uqi rallado uchaña & blancar medio llamayuru 3 t’ijturjama,colgaña & mä chiqaru uchaña.
• Mä wok ukanxa,gramo jak’u,rosa sal,comino jatha,wila chili polvo,cúrcuma polvo,coriandro jatha,carom jatha,jengibre ajo pasta,uma & ch’axtuña suma mayachañakama.
• Nina naktayaña,sapa kuti ch’axtuña & jisk’a ninaru phayaña masa lurañakama (6-8 t’ijturjama).
• Llamayu jist’antaña,ch’uxña chili,ch’uñu,ch’uñu ch’uñu, ch’uñu ch’uñuyata, fresco coriandro & suma ch’axtuña.