Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Wallpa Queso Janq’u Karahi

Wallpa Queso Janq’u Karahi

-Wallpa mistura boti 750g

-Adrak lehsan (Ajo de jengibre) ch’uqi ch’uñuyata 2 t’ijturjama

-Himalaya rosa jukha suma 1 t’ijturjama jankucha muxsa

-Phayaña aceite 1/3 Taza

-Uma 1⁄2 Taza jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama

-Dahi (Yogurt) ch’uqimpi ch’uñumpi 1 Taza (temperatura ambiente)

-Hari mirch (Ch’uxña chili) 2-3

-Kali mirch (Ch’iyara piminta) ch’uqi ch’uñuyata 1 tsp

-Sabut dhania (Coriandro jatha) ch’uqi ch’uñuyata 1 tsp

-Safed mirch polvo (Janq’u piminta ch’uqi) 1⁄2 t’ijturjama

-Zeera (Comino jatha) asxatata & ch’uqi ch’uqi 1⁄2 t’ijturjama

-Wallpa ch’uqi 1 tsp

-Coco ch’uqi 1 t’ijturjama (janiwa munaskiti)

-Limón juyra 2 tsp

-Adrak (Jengibre) julienne 1 pulgada ukjama

-Olper’s Cream 3⁄4 Taza (temperatura ambiente)

-Olper’s Cheddar queso rebanadas 3

-Garam masala polvo 1⁄2 tsp

-Hara dhania (Fresco coriandro) ch’uqimpi

-Hari mirch (Ch’uxña chili) ch’uqi

-Adrak (Jengibre) julienne

-Mä wok, wallpa,jengibre ajo ch’uqi ch’uñuyaña,rosa sal,phayaña aceite,uma,suma ch’axtuña & t’amt’ayaña ,tapa & phayaña jach’a ninaru 5-6 t’ijturjama ukatsti jach’a ninaru phayaña uma wañt’ayañakama (1-2 t’ijturjama).

-Jichha nina nakhantayaña,yogur, ch’uxña chili,ch’iyara piminta ch’uqi ch’uqi,coriandro jatha,janq’u piminta ch’uqi, comino jatha,wallpa ch’uqi,coco leche polvo,limón juyra,suma ch’axtuña & jach’a ninaru phayaña ukhama aceite ukaxa jaljatawa (2-3 minutos).

-Jengibre uchaña & suma ch’axtuña.

-Jichha nina nakhantayaña,crema uchaña & suma ch’axtuña.

-Cheddar queso phat’aña,tapaña & jisk’a phayaña llamayu 8-10 t’ijturjama ukatsti suma ch’axtuña & 2 t’ijturjama phayaña.

-Uñakipaña garam masala polvo & fresco coriandro.

-Ch’uxña chili,jengibre & k’achachata naan!

sasaw sapxi