Wallpa Queso Bolas
Kunanaka:
aceite - 1 t’ijturjama, Jengibre-Ajo pasta - 1/2 t’ijturjama, ch’uxña ch’uñu - 1/2 phukuru, ch’uñu ch’uñuyata - 1 t’ijturjama, jukha suma - 1/2 t’ijturjama, cilantro polvo - 1/ . 2 t’ijturjama, garam masla - 1/2 t’ijturjama, ch’iyara piminta - 1 t’ijturjama, cápsica - 1 t’ijturjama, repollo, soja - 1 t’ijturjama, mostaza pasta - 1 t’ijturjama, jan ch’akha ch’uqi ch’uqi ch’uqi - 300 gm, t’ant’a ch’uñu - 2 jisk’a tama, queso (opcional), jak’umpi umampi ch’uñumpi, siwara ch’uqi ch’uñumpi.Yatiyawi:
1ri lurawi - Relleno luraña: Pasta de jengibre-ajo,chili, ch’uñu, aceitempi qhatiyaña, jukha suma, cilantro ukatsti garam masala, piminta, piminta, repollo, soja, mostaza pasta. 2ri t’aqa - Janq’u salsa luraña: Jakhumpi lechempi phayaña mä cremosa salsa lurañataki, ukxaruxa nayra relleno mezcla ukar uchaña. Ukhama wallpa, ch’uñu, queso, ch’axtuña ukata ñä 2 t’ijturjama phayaña. 3ri t’aqa - Ch’ukuña: Nayraqata wallpa ch’uqixa jak’umpi umampi ch’allt’aña, ukxaruxa siwara ch’uqi ch’uñumpi ch’uñuyaña. 4ri t’aqa - Ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña: Ukhama mä 4 ñä 5 t’ijturjama ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.