Wallpa Fajita Jisk’a Corteza Pizza
- Masa wakicht’aña:
- Pani (Uma) ch’uñu 3⁄4 Taza
- Cheeni (Azucar) 2 tsp
- Khameer (Levadura) . 1 tsp
- Maida (Taqi kunasa jak’u) ch’uqimpi ch’uñumpi 2 T’ijturjama
- Namak (Sal) 1⁄2 t’ijturjama
- Pani (Uma) 1-2 t’ijturjama
- Aceite de oliva 2 t’ijturjama
- Wallpa phuqt’ayaña:
- Phayaña aceite 2-3 t’ijturjama
- Wallpa ch’uqi 300 gms< /li>
- Lehsan (Ajo) 1 t’ijturjama
- Namak (Sal) 1 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
- Lal mirch (Wila chili) 2 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
- Lal mirch (Wila chili) ch’uqi ch’uñuyata 1 & 1⁄2 t’ijturjama
- Waña orégano 1 t’ijturjama
- Limón juyra 1 & 1⁄2 t’ijturjama
- Ch’uñu ch’uqi 1⁄2 t’ijturjama< /li>
- Pyaz (Ch’uñu) khuchhurata 1 medio
- Shimla mirch (Capsicum) julienne 1⁄2 Taza
- Wila campanilla juliana 1⁄4 Tasa
- Pizza salsa 1⁄4 Taza
- Wallpa phuqt’ata phayata
- Queso mozzarella rallado 1⁄2 Copa
- Queso cheddar rallado 1⁄2 Taza
- Ch’iyara aceitunas
- Masa wakicht’aña:
- Jichha jarruru, ch’uqi umampi, asukarampi, instantáneo levadurampi uchaña ukata suma ch’axtuña . Ukhama llawuntata ukata 10 t’ijturjama samart’ayaña.
- Mä phukuru tukuyaña jak’u, ch’uñumpi ch’axtuña. Ukhama levadura misturampi uchaña ukata suma ch’axtuña. Umampi uchaña ukata suma ch’axtuña masaru tukuñakama. Ukhama aceite de oliva uchaña ukata mayampi masaña, taparu ukata 1-2 horanaka samart’ayaña.
- Wallpa phuqt’ayaña:
- Mä sartinaru, phayaña aceite , wallpa ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukhama saminakapaxa mayjt’ayaña. Ukhama ajo, jukha suma, wila chili, wila chili ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata waña orégano, suma ch’axtuña ukata ñä 2-3 t’ijturjama phayaña. Ukhama limón juyra, ch’uñumpi uchaña ukata 2 t’ijturjama phayaña. Ukhama ch’uñu, cápsico, ukatsti wila campanilla ukata 2 t’ijturjama ch’axtuña & mä chiqaru uchaña.
- Asamblea:
- Mä pizza sartinaru masa rollo uchaña ukata ch’axtuña mä tenedor ukampiwa. Ukhama pizza salsa ukata ch’axtuña, wallpa phuqt’ata phayata, queso mozzarella, queso cheddar ukatsti ch’iyara aceitunas ukanakampi. Ukhama 200 C ukjamaru 15 t’ijturjama phayaña.