Ingredientes

• 200 gms - Fideos (t’amt’ayata)
• 8-10 - Botón Setas (ch’uqi ch’uqi)
• 200 gms - Paneer (cubo )
• 8-10 - Wawa Siwaranaka (ch’uqi ch’uqi)
• 1⁄2 - Wila & Q’illu Campana (ch’uqi ch’uqi)
• 10-12 - Espinaca Laphinaka
• 1⁄2 t’ijturjama - Mixta Qullanaka
• 1⁄2 - Limón Juyra
• 1 t’ijturjama - Sésamo Pasta
• Coriandro Laphinaka (ch’uqi ch’uqi)
• 11⁄2 t’ijturjama - Maní tostado (ch’uñu ch’uñuyata)
• Chili Copos (1 t’ijturjama + 1⁄2 t’ijturjama, taqpacha 11⁄2 t’ijturjama)
• 1 t’ijturjama - Ch’amaka Soja
• 1 - Anis estrella
• Ajo ch’uqi (1⁄2 t’ijturjama + 1⁄2 t’ijturjama, taqpacha 1 t’ijturjama)
• 1 - Ch’uñu (ch’uqi ch’uqi)
• 1 - Zanahoria (ch’uqi ch’uqi)< /li>
• 1 - Limón ch’uqi (ch’uqi)
• 2 t’ijturjama - Coriandro ch’uqi (ch’uqi ch’uqi)
• 1 pulgada - Jengibre (ch’uqi ch’uqi)
• 1 - Ch’uxña Chili (ch’uñu ch’uñuyata)
• Primavera Ch’uñu ch’uqi ch’uñuyata (k’achachañataki)
• Coriandro laphi ch’uqi ch’uñuyata (k’achachata)
• Jichha (kunjamtï muxsa ukhama)
• 2 tsp - Aceite

Yaqhachawi

Qalltañatakixa mä jach’a manq’aña manq’añatakixa mä chika taypiru junt’uchañawa. Ukhama ch’uñu ch’uñumpi, ch’uñu ch’uñumpi, ukatsti jengibre ch’uqimpi. Ukhama suma q’aphini ukata ch’uñuxa translúcido ukhama. Ukxarusti, ch’uqi ch’uñumpi ch’uñumpi, zanahoria ch’uñumpi, wawa siwarampi, piminta campanillampi uchaña. Ch’uñunakaxa mä qawqha t’ijturjama qhatiyaña, ukhama llamp’uchaña qalltaña.

Jichhaxa, t’amt’ayata fideo ukanakampi uchaña ukata llamp’u chuymampiwa taqi kunasa ch’axtuña. Ukhama mistura qullanaka, ch’amaka soja, ukatsti limón jukha suma ch’allt’aña. Suma ch’axtuña fideos ukatsti verduras ukaxa mä khuskhaki ch’uñumpi ch’uñuyaña.

Ukaxa paneer cubos, espinacas laphinaka, ukatsti chili ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Uka misturaxa llamp’u chuymampiwa ch’allt’aña, ukhamata espinaca ukaxa ch’uñuru tukuñapataki ukatsti paneer ukaxa junt’uñapataki. Tukuyañatakixa, pasta de sésamo, anís estrellado, ukhamaraki coriandro ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, taqi kunasa suma ch’axtuña.

Mä kuti taqi kunasa suma mayachatäxi ukhaxa, mallq’aña ukatsti ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti yaqha chili ch’uñumpi wakisipana. Ukhama junt’u umampi, ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi k’achañata. ¡Aka qamir ukat satisfactorio Vegetariano Hot Pot ukax munat masinakamampiw kusist’añama!