Kunanakas utji:

• Aceite ukax | seguridad 1 TBSP
ukat juk’ampinaka
• JENGEJE UKAXA | अदरक 1 TSP (CHOPPED)
ukat juk’ampinaka
• AJA JAQINAKA | लेहसुन 1 TBSP (CHIQAÑCHAÑATAKI)
• CH’UYU CHILLA | हरी मिर्च 2 NOS. (CHIQAÑCHAÑATAKI)
• ZANAJAROS UTJAWI | गाजर 1/3 CUPA (CHIQAÑCHAÑATAKI)
• FRANCES UKA JAQINAKANA | दिन बीन 1/3 CUPA (CH’UÑT’AÑATAKI)
• CH’UYU JAQINAKANA | मटर 1/3 CUPA (T’AMJAÑATAKI)
• MUXSA SIWA | स्वीटेन 1/3 T’AQA (T’IMT’AÑATAKI)
• CAPSICUM ukat juk’ampinaka | शिमला मिर्च (1/3 CUPA CHIQAÑCHAÑATAKI
• PATA TUQITA | आलू 4-5 TAMAÑO MEDIO (TUMPI & GRADO)
• CH’ULLQA CHIQAÑCHAWI
• PODERADO UKA CHIQA CHIQA
• KASHMIRI WILA CHILLI PULLO | 1 TBSP
• CORIANDER UKHAMARAKI | qullqi पाउ 1 TBSP
• CUMIN UKHAMARAKI | जी पारा उल्ला 1 TSP
• TURMERIC UKAXA UTJAWIPA | हल्दी पाउ 1/4 TSP
• CH’A JAQINAKA | काला नमो A PINCH
• WAÑA MANGO PULLO | मसूर पाउ ​​1 TSP
• GARAM MASALA ukat juk’ampinaka | मना 1 TSP
• KASURI METHI UKAXA | कसूरी मे 1/2 TSP
• FRESCO CORIANDO UKAXA | Industria 1 TBSP (JANIW CHIQAÑCHAÑATAKI)
• FRESCO MINTA | पुदीना 1 TBSP (CHIQAÑCHAÑATAKI)
• SALT’AWINAKA | नमक UKHAM SARNAQAÑATAKI
• CH’A PIMPIYU PUKU | काली मिर्च पाउच Mä PIN
• T’ant’a UTJAWI | ब्राद रंग KUNJAMATIX WAKISISPA
• JANU REFINADO UKAXA | maida 1/4 KUPA
• SALT’AWINAKA | नमक A PINCHA
• UMA | sara KUNJAMATIX WAKISISPA
• PANKO T'ANT'A TUQITA | पैनैको ब्राडेब KUNJAMATIX WAKISISPA

Uñacht’awi:

• Mä sartinaru aceite uchaña jengibre, ajo & ch’uxña chilimpi, ch’axtuña & mä minuto jach’a ninaru phayaña.
• Juk’ampi zanahoria & qhipharkir ch’uxña achunaka yapxataña, ch’uxña achunakaxa jach’a ninaru 2-3 t’ijturjama phayaña, ch’uxña achunakaxa janiwa sinti phayañakiti, ch’uxña achunakaxa qhiparañapawa.
• Jichhaxa mä phukuru ch’uxña achunaka apsuña & taqpacha thayt’ayaña
• Uka mistura lurañatakixa, mä jach’a phukuru ch’uqi uchaña ukatsti ch’uñumpi ch’uñumpi, ch’uñumpi, cilantro, menta salt & ch’iyara piminta polvo.
• Taqi yänakaxa amparana yanapt’apampi suma ch’axtuña, jumatixa ch’uqi utjatapata misturaxa sinti q’añuchata jikxataschi ukhaxa, t’ant’a ch’uqimpi yapxatasmawa kunjamatixa wakiski ukhama manq’anaka mayaru mayachañataki.
• Taqi yänakaxa suma mayachatäxi ukhaxa misturaxa wakicht’atawa uñstayañataki.
• 2 thakhiw uñstayañatakix utji, nayrïrix helado ch’akhanakaw munasispa & payïrix t’ant’a ch’akhanakaw munasispa, ukax qhathunakanx jasakiw jikxatasi.
• 1ri lurawi – mä cuchara uka mistura ampararu apsuña & mä helado ch’uqi ch’uqi chikata manqharu ch’allt’aña, ch’allt’aña & mä piruleta uñtaña uka mistura helado ch’uqi muytata, piruleta ukaxa wakicht’atawa ukatsti & qhatiyata.
• 2ri lurawi – mä cuchara uka mistura ampararu apsuña & ukatxa mä roundel luraña ampara manqhana presión ukampiwa & misturaxa sapüru muytayaña.
• Piruleta ch’ukuñatakixa, mä chhullunkha lurañaw wakisi jak’u, ch’uñu & umampi mä sapa phukuru ch’allt’asa, ukatsti uka ch’uñumpi chika panko t’ant’a ch’uñunaka munasiraki.
• Mä kutixa componentes de revestimiento ukaxa wakicht’ata, nayraqata piruletas ukaxa lodo ukarjama ch’allt’aña & ukxaruxa panko t’ant’a ch’uqimpi ch’allt’aña, uka versión helado stick ukampi ukaxa mäkiw ch’allt’aña & revestimiento uka mezcla parte ukaxa helado stick ukampi katxaruña.< /li>
• Fritar lurañatakixa, mä manqha sarten jankucha kadhai ukana aceite junt’uchaña ukhama medio junt’uñapataki ukatxa wali sumawa piruletas revestidas ukanakaxa junt’u aceiteru jaquntaña.
• Piruletas ukaxa mä juk’a ch’axtuña mä juk’a ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukhama ch’uñuru ch’uñuyaña, mä araña apnaqaña & mä papel toalla forrado manq’aña jankucha mä plato ukar uchaña.
• T’ant’a ch’uqixa mä khuskhata t’aqa t’aqaru tukuyaña & muyu uñtata piruletas ukanakaru uchaña.