Veg Dosa Receta

ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi

Aka suma Veg Dosa ukaxa mä wali uñt’ata desayuno indio ukaxa aski ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi. ¡Alwaxa wali ch’am tukuta, aka jasaki luraña receta ukaxa 20 minutos ukjaruwa wakicht’asispa!

Kunanakas utji:

• 1 t’ijturjama arroz jak’u
• 1/2 tasa urad dal (ch’iyara gramo jaljata)
• 1/2 t’ijturjama ch’uqi ch’uqi ch’uqi (zanahoria, campanilla, habas)
• 1 t’ijturjama comino jatha
• Jichha, muxsa
• Uma, kunjamatixa wakiski ukhama
• Aceite, manq’a phayt’añataki

sasaw sapxi

Yatichawinaka:

ukat juk’ampinaka
1. Urad dal umampi niya 4-5 horanaka ch’allt’aña, ukxaruxa ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña mä suma pasta ukhama.
2. Mä mistura phukuru arroz jak’u, urad dal qhuru, ch’uqi ch’uñumpi ch’uñumpi, comino jathampi, ch’uñumpi ch’axtuña. Umaxa juk’ata juk’ata uchañawa mä suma masa lurañataki ukaxa warantaña consistencia.
3. Mä plancha jan ukax tawa jan lip’ichit lurat mä nina nakhantayaña ukat mä juk’a aceitempi ch’allt’aña.
4. Mä cuchara phuqt’ata masaru junt’u plancharu warantaña, mä muyu ch’allt’aña mä jisk’a capa lurañataki.
5. Mä juk’a aceitempi ch’allt’aña ukata 2-3 t’ijturjama phayaña, ukhamata dosa ukaxa quri ch’uxña ukata ch’uñuru tukuñakama. T’ijt’ayaña ukatxa yaqha minuto phayaña.
6. Chutney jan ukax sambar ukampiw junt’u manq’añax wali suma desayuno lurañataki!

sasaw sapxi

Aka jasa ukatsti k’umara Veg Dosa receta ukaxa mä jank’a desayuno lurañataki ukaxa manq’aña ukatsti wali suma!