Upma lurañataki yänaka

• 1 t’ijturjama sémola (sooji jan ukaxa rava)
• 2 t’ijturjama uma
• 1 ch’uñu, suma khuchhurata
• 1 ch’uxña chili, ch’uqi
• 1/2 t’ijturjama ch’uxña achunaka (zanahoria, guisantes, habas)
• 1/4 cucharadita mostaza jatha
• 1/ . 4 t’ijturjama urad dal (ch’iyara gramo jaljata)
• 2 t’ijturjama aceite
• Jichha sawurani
• Cilantro adorno lurañataki

Yatichawi

1. Mä sartinaru aceite ukaxa mä chika ninaru junt’uchaña. Ukhama mostaza jathampi urad dalmpi, ukatsti ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
2. Ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi uchaña, ch’uñuxa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
3. Ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi minutos ukjama llamp’uchañakama.
4. Umampi ch’uñumpi uchaña. Ukhama t’amt’ayaña.
5. K’achata k’achata t’amt’ayaña umaru sémola uchaña ukata sapüru ch’axtuña jani ch’uqi ch’uñuyaña.
6. Niya 5-7 t’ijturjama phayaña upma thixita ukata sémola phayaña through.
7. Nunata apsuña, mä tenedor ukampiwa ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukatsti fresco cilantro ukampiwa k’achachaña.
8. Coco chutney jan ukaxa encurtido ukampiwa junt’u manq’aña.