• Phaphayaña aceite 2-3 tbs
• Pyaz (Ch’uñu) ch’uqimpi 1 jach’a
• Lehsan (Ajo) ch’uqimpi 6-7 t’ant’a
• Hari mirch (Ch’uxña chili) ch’uqi 3-4
• Aalo (Papa) t’amt’ayata 3-4
• Waka aycha qeema (Picana) 250g
• Lal mirch (Wila chili) . ch’uqi ch’uñuyata 1 t’ijturjama
• Himalaya rosa juyra 1 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
• Kali mirch polvo (Ch’iyara piminta ch’uqi) 1 t’ijturjama
• Wallpa ch’uqi 1 & 1⁄2 t’ijturjama
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• Safed mirch polvo (Janq’u piminta polvo) 1⁄2 tsp
• Zeera (Comino jatha) asxata & ch’uqi 1⁄2 tsp
• Siwar jak’u 2-3 t’ijturjama
• Anda (Huvo) 1
• Aceite de phayaña phayaña

Mä sartén ukanxa, phayaña aceite, ch’uñu, ajo, ch’uxña chili & qhatiyaña mä chika nina naktayaña qurikama & mä chiqaru uchaña. Mä jach’a bandeja ukana, ch’uqi uchaña & suma puré masher ukana yanapt’apampi. Ukhama waka aycha ch’uñumpi, wila chili ch’uñumpi ch’uñuyaña, rosa jukha suma, ch’iyara piminta ch’uqi, wallpa ch’uqi, janq’u piminta ch’uqi, comino jatha, siwara jak’u, ch’uñu qhatiyata, ajo & chili, t’ant’a & ch’axtuña suma mayachaña. Mä wok ukanxa, aceite de phayaña junt’uchaña & fritters ukaxa mä medio llamayuru qhatiyaña, ukhama quri ch’uñuru tukuyaña. ¡Tomate ketchup ukampiwa manq’aña!