Tomate Albahaca Palos

Kunanakas wakisi:

11⁄4 t’ijturjama jak’u refinado (maida) + laq’ampi ch’allt’añataki

2 cucharadita tomate polvo

1 t’ijturjama waña albahaca laphinaka

1⁄2 t’ijturjama ricino azucar

1⁄2 t’ijturjama + mä ch’uqi ch’uqi

1 t’ijturjama mantequilla

2 t’ijturjama aceite de oliva + grasa lurañataki

1⁄4 cucharadita ajo polvo

Mayonsa-cebollino dip servir

Uñakipt’añataki:

1. Mä phukuru 11⁄4 t’ijturjama jak’u uchaña. Ukhama ricino azúcar ukata 1⁄2 t’ijturjama jukha sumaru uchaña ukata ch’axtuña. Ukhama mantequillampi uchaña ukata suma ch’axtuña. Ukhama umampi uchaña ukata mä llamp’u masaru ch’axtuña. Ukhama 1⁄2 t’ijturjama aceite de oliva ukata mayampi ch’axtuña. Mä q’uma muselina telampiwa ch’allt’aña ukata 10-15 t’ijturjama mä chiqaru uchaña.

2. Ukhama horno 180° C.

3. Uka masaxa mä khuskharu jaljañawa.

4. Mä juk’a jak’umpiwa irnaqaña pataruxa laq’ampi ch’allt’aña ukatxa sapa t’aqa jisk’a disconakaru ch’allt’aña.

5. Mä bandeja de hornear mä juk’a aceitempi grasa ukata discos ukanaka uchaña.

6. Mä phukuru tomate ch’uqi, waña albahaca laphinakampi, ajo ch’uqimpi, mä juk’a ch’uñumpi ukatsti qhipharkir aceite de oliva ukanakampi ch’axtuña.

7. Sapa disco ukarux tomate polvo mistura cepillompiw ch’allt’añama, dork ukax tenedor ukampiwa ukat 2-3 pulgadas ukch’a largo tiras ukar khuchhuqañawa.

8. Ukhama bandeja ukata mä ñä 5-7 t’ijturjama phayaña. Horno ukata apsuña ukata thayt’ayaña.

9. Mayonesa-cebollino dip ukampiwa manq’aña.