• 2-3 TBSP Aceite
• 1 TSP Comino Jatha
• 2 NOS. Ch’uxña Cardamomo
• 2-3 NOS. Clavos
• 2-4 NOS.Ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi. Ch’iyara Piminta
• 1/2 Pulgada Canela
• 1 NOS. Bay Jani
• 3-4 TAMAÑO MEDIO Ch’uñu
• 1 PULGADA Jengibre
• 7-8 Clavo Ajo
• 5-6 NOS. Tallo de coriandro
• 1/4 TSP Cúrcuma Polvo
• 1 TSP Picante Wila Chili Polvo
• 1 TSP Cachemira Wila Chili Polvo
• 1 TBSP Cilantro Polvo
• 1 TSP Comino Polvo
• 1/2 TSP Ch’iyara Ch’uqi
• KUNJAMATIX WAKISKIWA Junt’u Uma, Cápsica
• 3 TAMA TAMATO Tomate
• 2-3 NOS ukax mä juk’a pachanakanwa. Ch’uxña Chili
• MALJAÑATAKI Sal
• 2-3 NOS. Anacardo
• garam 100-150 ML Junt’u Uma, KUNJAMATI WAKISKI Uma

Salsa base lurañatakixa mä sarten jach’a ninaru uchaña & ukaru aceite uchaña, mä kuti aceite junt’uñampi taqpacha taqpacha ch’uñumpi & ch’uñu ch’uñumpi, suma ch’axtuña. Juk’ampi jengibre, ajo & coriandro ch’uqimpi uchaña, ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi phayaña, sapa kuti ch’axtuña. Mä kuti ch’uñuxa quri ch’uñuru tukuwayxi, nina naktayaña jisk’a t’ijturjama & taqpacha ch’uqi ch’uñumpi uchaña & jank’aki junt’u umampi uchaña ukhamata jani q’añuchata q’añuchañataki, suma ch’axtuña & 3-4 t’ijturjama phayaña. Juk’ampi ch’uqimpi, tomate, ch’uxña chilinakampi, jukha suma & anacardo ukanakampi junt’u umampi, mä tapampi ch’allt’aña & mä medio baja llamayuru 4-5 t’ijturjama phayaña. Mä kutixa tomate ukaxa phayaña, nina nakhantayaña & salsa taqpacha thayt’ayaña, salsa thayt’ayaña tukuyatatxa mä juk’a taqpacha especias apsuña munaschi ukhaxa, ukxaruxa salsa ukaxa mä mezclador molino jarruru apaña & uma uchaña kunjamatixa wakiski ukhama, ch’axtuña ukatsti salsa wali suma. Tawa paneer ukatakixa salsa base ukaxa wakicht’atawa.

• 2 TBSP + 1 TSP GHEE
• 1 TSP CUMINA JACHA
• 2 CH’Ulla TAMAÑA MEDIO
• 2 TBSP AJO
• 1 PULGADA JINGERO
• 2-3 NOS. Ch’uxña Chili
• 1/4 TSP CURMA POLVÉ
• 1 TSP CASHMIRI WILA CHILLI POLVÉ
• KUNJAMATIX WAKISISPA JANK’A UMA
• 1 CH’UYU CHIQA TAMAÑA
• 1 CAPSICUM MEDIO TAMAÑO
• 250 GRAMOS PANEER
• MÄ JACH’A PINCH GARAM MASALA
• MÄ JACH’A PINCH KASURI METHI
< li>JACH’A AKHAM FRÉS CORIANDER
• 25 GRAMAS PANEER
• JACH’A AMP’U FRESCO CORIANDER

Mä tawa suma junt’uchaña & 2 t’ijturjama ghee, mä kuti uka ghee ukaxa junt’u umampi uchaña comino jatha, ch’uñu, ajo, jengibre & ch’uxña chili, suma ch’axtuña & phayaña mä medio alto nina ukata ch’uñuxa mä juk’a quri ch’uñuru tukuñakama. Juk’ampi ch’axtuña cúrcuma polvo & cachemira wila chili polvo, ch’axtuña & ukxaruxa salsa nayraqata lurata, suma ch’axtuña & 10 t’ijturjama phayaña mä medio nina, junt’u uma uchaña salsa ukaxa wali wañt’ayaña. Mä kutixa salsa 10 t’ijturjama phayaña, mä sapa sartinaru, 1 t’ijturjama ghee & suma junt’uchaña, ukxaruxa ch’uñu & cápsico uchaña, 30 t’ijturjama jach’a ninaru ch’axtuña & ukxaruxa salsa ukar uchaña. Mä kutixa salsa ukar ch’uñumpi ch’uñuyata, ukaxa paneer dados, garam masala, kasuri methi, mä jach’a amparampi fresco coriandro & pneer rallado, suma ch’axtuña & sawurani condimento & ukarjama chiqañchaña. Mä jisk’a amparampi fresco coriandro ch’allt’aña & tawa paneer ukaxa wakicht’atawa, rumali roti ukampiwa junt’u manq’aña.