1: Pudín de T’ant’a Caramelo:

Ingrediente:-Azucar 4 t’ijturjama-Makhan (Mantequilla) 1⁄2 t’ijturjama-Jichha t’ant’a ch’uqi 2 jach’a-Anday (Huñu) 2-Leche condensada 1⁄4 Taza-Azucar 2 t’ijturjama-Esencia de vainilla 1⁄2 tsp-Doodh (Leche) 1 Taza-FresaDirecciones: -Mä sartén ukana,azúcar uchaña & wali jisk’a ninaru phayaña ukhama azúcar caramelizar & marrón ukhama.-Mantequilla uchaña & suma ch’axtuña.-Caramelo jisk’a cerámica manqharu warantaña manq’anaka & 5 t’ijturjama samart’ayaña.-Mä licuadora jarra,t’ant’a ch’uqi,t’ant’a,leche condensada,azúcar,esencia de vainilla,leche & suma ch’axtuña.-Uka mistura misturaxa cerámica manq’añaru warantaña & lámina de aluminio ukampiwa tapaña.-In uma t’amt’ayaña,parrilla estante jan ukaxa vapor estante uchaña & pudín manq’aña uchaña,tapa & vapor phayaña jisk’a ninaru 35-40 t’ijturjama.-Mä lawaru ch’uqimpi uchaña ukhamata lurata jani ukaxa lurata.-Aski suma apsuña pudín lado yanapt’apampi cuchillo & flip it on a portion plato.-Fresa ukampiwa k’achachaña & chilltata (3 porciones luraraki).

2: T’ant’a & Mantequilla Pudín:

Ingredientes:-Jichha t’ant’a ch’uqi 8 jach’a -Makhan (Mantequilla) llamp’u -Akhrot (Nogal) khuchhurata kunjamatixa wakiski ukhama-Badam (Almendras) khuchhurata kunjamatixa wakiski ukhama-Kishmish (Pasas) kunjamatixa wakiski ukhama -Jaifil (Nutmeg) 1 pincha -Crema 250ml-Anday ki zardi (Yuelos de huevo) 4 jach’a-Bareek cheeni (Azucar de caster) 5 tbs-Esencia de vainilla 1 tsp-Jan wali uma-Bareek cheeni (Azúcar de caster)Direcciones:-T’ant’a ch’uqi ch’uqimpi khuchhuqaña.-T’ant’a t’ant’a t’ant’a mä laduru mantequilla uchaña & kimsa chiqaru khuchhuña.-Plato de hornear,t’ant’a wakicht’aña kimsa chiqa (mantequilla lado pataru). -Ch’allt’aña nueces,almendras,pasas,nuez moscada & mä chiqaru uchaña.-Mä phukuru uchaña,crema uchaña & mä jisk’a ninaru junt’uchaña ukhama mä juk’a nina nakhantayañataki & nina jist’antaña.-Mä phukuru,uñt’ayaña yuqalla,azúcar de caster & whisk ukhama saminakapa mayjt’ayaña (2-3 minutos). -Tamper the egg mixture by 00000000000000000000000000000000000. 10 t’ijturjama phayaña.-Ukaxa mä jach’a uma baño ukar uchañawa junt’u umampi phuqt’ata.-Horno precalentado ukana 170C 20-25 t’ijturjama phayaña (panpacha parrillanakaru).-Azúcar de caster ch’allt’aña & antorcha soplado ukampiwa ch’allt’aña .-¡Chillqt’ata servir!