Kunanakas wakisi:

• 1 t’ijturjama besan (gramo jak’u)
• 1 jisk’a ch’uñu, suma ch’uñumpi ch’uñuyata
• 1 jisk’a tomate, suma ch’uqt’ata
• 1 jisk’a ch’uqi, suma ch’uqi
• 2-3 ch’uxña chili, suma ch’uqi
• 1 pulgada jengibre, suma ch’uqi
• 2-3 t’ijturjama coriandro laphinaka, suma ch’uqi ch’uqi
• Jichha sawurani
• 1/4 t’ijturjama cúrcuma polvo
• 1/2 t’ijturjama wila chili ch’uqi< /li>
• 1/2 t’ijturjama comino jatha
• Asafoetida (hing) ch’uqi ch’uqi
• Uma kunjamatixa wakiski ukhama
• Aceite phayañataki
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Receta:

1. Mä mistura phukuru, besan apsuña ukata taqi ch’uñu ch’uñu, chili, jengibre, cilantro laphinaka, ukhamaraki q’apkir qullanaka.< /li>
2. Umaxa juk’ata juk’ata uchañawa, ukhamata mä suma masa ukhama warantañataki.
3. Mä jan ch’uqimpi junt’uchaña, mä cuchara masa warantaña, ukatxa mä khuskhaki ch’allt’aña chilla lurañataki.
4. Ladonakaru aceite ch’allt’aña ukatxa quri ch’uxñakama phayaña.
5. Mayni tuqiru ukhamaraki phayaña.
6. Ch’uxña chutney jan ukaxa tomate ketchup ukampiwa junt’u umampi luqtaña.
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