Rabri jank’aki Vermicelli Tazas (Sev Katori)

Ingredientes:
-Olper’s Leche 2 Tazas
-Olper’s Crema 3⁄4 Taza (temperatura ambiente)
-Elaichi polvo (Cardamomo polvo ) 1⁄2 tsp
-Azúcar 3-4 t’ijturjama jan ukaxa muxsaru
-Siwar jak’u 2 t’ijturjama
-Azafrán jan ukaxa Kewra esencia 1⁄2 t’ijturjama
-Pista (Pistacho) ch’uqimpi 1-2 t’ijturjama
-Badam (Almendras) ukjamaraki 1-2 t’ijturjama
-Ghee (Mantequilla clarificada) 1 & 1⁄2 t’ijturjama
-Sewaiyan (Vermicelli) ukjamaraki 250g
-Elaichi polvo (Cardamomo polvo) 1 tsp
-Uma 4 t’ijturjama
-Leche condensada 5-6 tbs

Direcciones:
Wakichaña Quick Rabri:
-Mä phukuru,leche,crema,cardamomo polvo,azucar uchaña ,jarina de maíz & suma ch’axtuña.
-Llamayu jist’araña & jisk’a ninaru phayaña ukhamata thixita.
-Azafrán jan ukaxa kewra esencia,pistacho,almendras & suma ch’axtuña.
-Thayaña.
Vermicelli Tazas (Sev Katori) wakicht’aña:
-Mä sartén ukanxa,mantequilla clarificada uchaña & ch’amañchaña.
-Vermicello uchaña,suma mistuña & jisk’a ninaru qhatiyaña mayjt’ayañakama color & fragrante (2-3 minutos).
-Cardamomo polvo uchaña & suma ch’axtuña.
-K’achata umampi uchaña,suma ch’axtuña & jisk’a ninaru phayaña 1-2 t’ijturjama.
-Uñakipaña leche condensada, suma ch’axtuña & jisk’a ninaru 1-2 t’ijturjama phayaña jankucha lip’ichiru tukuñakama.

Asamblea:
-Mä jisk’a base plana plato ukana,mä película cling ukar uchaña,uñt’ayaña junt’u vermicelli mezcla & prensado con ayuda con el prensador de pastel de madera para hacer un forma de plato & refrigerar hasta establecido (15 minutos) que escribir cuidadoso.
-Uka vermicelli phukuru,wakichata rabri yapxataña & adornar con nueces mixtas,brosas de rosas & servir (7-8 luraña).