Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Qissa Khawani Kheer ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Qissa Khawani Kheer ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Kunanakas utji:

  • Uma 4 Tasa
  • Chawal (Arroz) tota 3⁄4 Taza (2 horas)
  • Papay (Rusk) 6-7
  • ukat juk’ampinaka
  • Doodh (Leche) 1 Tasa
  • Azucar 1⁄2 Tasa
  • Doodh (Leche) 1 & 1⁄2 litro
  • Azucar 3⁄4 Tasa jan ukaxa muxsa
  • Elaichi ch’uqi (Cardamomo ch’uqi) 1 tsp
  • Badam (Almendras) ukaxa 1 t’ijturjamawa
  • Pista (Pistacho) ukaxa 1 t’ijturjamawa
  • Badam (Almendras) chika
  • Pista (Pistacho) ukax ch’uqi
  • Badam (Almendras) ch’uqi
sasaw sapxi

Uñakipt’añataki:

  • Mä phukuru,uma uchaña,arroz ch’allt’ata,suma ch’axtuña & t’amt’ayaña, ch’uqi & jisk’a ninaru 18-20 t’ijturjama phayaña.
  • Mä licuadora jarruruxa phayata arroz,rusk,leche,suma ch’axtuña & mä chiqaru uchaña.
  • Mä wok ukanxa,azucar yapxataña,mä khuskhaki ch’iqiyaña & jisk’a ninaru phayaña, ukhamata azucar caramelizar & ch’iyararu tukuñakama.
  • Leche yapxataña,suma ch’axtuña & jisk’a ninaru 2-3 t’ijturjama phayaña.
  • Azucar,cardamomo polvo,suma ch’axtuña & ñä 8-10 t’ijturjama phayaña.
  • Almendras,pistachos & suma ch’axtuña.
  • Uñakipaña pasta mezclada,suma mistuña & phayaña mä medio baja llamayu ukhama munata thixita & consistencia (35-40 minutos).
  • Mä manq’aña manq’aña manq’aña apsuña,almendras,pistachos,almendras ukanakampi k’achachaña & thaya manq’aña!
sasaw sapxi