Pasta Gnocchi crujiente ukaxa Salsa de Queso ukampi luratawa
- Salsa de queso:
- Makhan (Mantequilla) 2-3 t’ijturjama
- Lehsan (Ajo) ch’uqi ch’uñuyata 1 t’ijturjama
- Yakhni (Stock) 1 & . 1⁄2 Taza
- Siwar jak’u 2-3 t’ijturjama
- Doodh (Leche) 1 Taza
- Safed mirch polvo (Janq’u piminta polvo) 1 tsp < li>Kali mirch (Ch’iyara piminta) ch’uqi ch’uñuyaña 1⁄2 t’ijturjama
- Namak (Sal) 1/4 t’ijturjama jankucha muxsa
- Ch’uqi ch’uqi 1 t’ijturjama
- Queso cheddar rallado 1 t’ijturjama
- Aloo (Papa) t’amt’ayata 1⁄2 kg
- Anday ki zardi (Uka ch’uqi) 1
- Maida (Taqi kuna lurañataki jak’u) 1⁄2 t’ijturjama
- Namak (Sal) 1⁄2 tsp jan ukaxa muxsa
- Mä phukuru mantequilla uchaña ukata ch’amañchaña.
- Ajo yapxataña ukatxa suma ch’axtuña.
- Ukaxa siwara jak’u uchaña ukata suma ch’axtuña.
- Jichhaxa siwara jak’u ch’amañchaña, leche ukata suma ch’axtuña.
- Ukhama janq’u piminta ch’uqimpi, ch’iyara piminta ch’uqimpi, ch’uñumpi ukatsti ch’uñumpi ch’uñumpi. Suma ch’axtuña & phayaña salsa thixitakama.
- ... (receta ukaxa janiwa tukuyatakiti, sitio web ukar mantasma juk’ampi yatxatañataki)