<>Ingredientes

Dal phulki lurañataki
Munada Moong dal /गी हुभीभी मूंग दाल -1cupa
Jengibre ajo /अदरक - लहन-1/2inch jengibre & 4-5 clavos ajo
ch’uxña chili/हरी मिर्च -4-5
Uma/ qallta -1/4cup
Sal/ नमक-kunjamatixa wakiski
Soda /सोडा-1/4tsp
cúrcuma /हदी -1/4tsp
Phulki uma lurañataki
Menta & cilantro laphinaka/पुना और धन पट्टी-ampar
3-4cloves ajo & 1/2inch jengibre
ch’uxña chili/ हरी -4- 5
Crudo mango/ कच्चीरी -2 t’aqa
Limón juyra/ नींबू का रस1tbsp
Uma/ aja -kunjamatixa wakiski
Ch’iyara ch’uñu/काला नमक -1tsp
chaat masala/चाट आना-1tsp
asado comino polvo/भुना जी पाताल उ -1tsp
Wila chili ch’uqi/ कू टी हुई लाल मिर्च -1tsp
Asafoetida/ Thing -1/4tsp
Boondi / बूंदी -1/4cup
Ch’uñu & wila chili polvo/ लच्छा प्या औरज लाल मिर्च पाहुक

Método

▪️Nayraqataxa mä licuadora ukanxa moong dal ch’uñumpi ch’uñuyaña jengibre ajo & ch’uxñampi chilinakaxa aka pasta mä phukuru apxataña gaseosa salt ukatsti cúrcuma polvo suma ch’axtuña.
▪️Mä appam sarten ukaru aka masa warantaña ukatsti luraña pakoras phayaña ukaxa medio llamayuru pä tuqita Lucas junt’u umampi ch’allt’aña ukhamata llamp’u ukatsti esponja ukhama ukxarusti jilpacha uma ch’allt’aña ukatxa wakicht’ata menta ukatxa mango crudo umaru uchaña.
▪️Mä licuadora ukana mango crudo uma lurañatakixa ch’uxña chili, jengibre, ajo, limón juyra,mango crudo , Coriandro ukatsti menta laphinakampi suma pasta luraña ukatsti sawuraña akaxa mä phukuru uchaña Ch’iyara salt, chaat masala ,comino polvo asado, boondi ,chili copos, asafoetida & uma.
▪️Mä juk’a wila chili polvo ukatsti laccha ch’uñu ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti kusist’aña.