Ingredientes

Amarinada lurañataki

• 1⁄2 t’ijturjama yogur
• 1 t’ijturjama jengibre ajo pasta
• 1 t’ijturjama kasuri methi< /li>
• 1 t’ijturjama mostaza aceite
• Jichha sawurani
• 1 t’ijturjama carom jatha (ajwain)
• 1 t’ijturjama gramo jak’u asxatata (besan)< /li>
• 1 t’ijturjama degi mirch
• 1 t’ijturjama Panchranga achaar pasta
• 1⁄4 t’ijturjama cúrcuma polvo
• 1⁄2 t’ijturjama ch’uxña cápsico, khuchhurata cubos
• li>
• 1⁄2 t’ijturjama ch’uñu, pusi t’aqaru khuchhurata
• 1⁄2 t’ijturjama wila campanilla, khuchhurata
• 350 ​​gms Paneer, khuchhurata

Tikkataki

• 1 t’ijturjama mostaza aceite
• 2 t’ijturjama mantequilla
• Kasuri methi adorno lurañataki
• Carbón
• li>
• 1 t’ijturjama ghee

Proceso

Mä phukuru yogurt, jengibre ajo pasta, kasuri methi ukatsti mostaza aceite ukanakampi uchaña ukata suma ch’axtuña. Ukhama ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata suma ch’axtuña. Ukhama gramo jak’u asxatata ukata suma ch’axtuña. Uka misturaxa pä chiqaru jaljaña, mä chiqaru degi mirch uchaña ukata suma ch’axtuña. Mä chiqaru uchaña. Mayni chikatanxa, panchranga achaar pasta ukaxa Achari Paneer Tikka ukataki. Panpacha wakicht’ata marinadas ukarux ch’uxña cápsico, ch’uñu, wila campanillas ukat Paneer cubo ukanakampiw uchaña. Ukhama ch’uxña achunaka ukatsti Paneer. Ukhama wakichata Paneer Tikka pinchos ukaxa parrillaru qhatiyaña. Mantequillampi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata taqi tuqita phayaña. Ukhama phayata tikkaxa mä plato manq’añaru uchaña. Mä phukuru tikka jak’aru junt’u ch’uqi uchaña, uka patxaru ghee warantaña ukata tikkas 2 t’ijturjama llawuntaña ukhamata chhullunkhayañataki. Kasuri methi ukampiwa k’achachata ukatsti junt’u umampi ch’uñumpi ch’uñuyaña/salsa/chutney.