Kunanakas utji

• 1 t’ijturjama albahaca jatha (sabja jatha)
• 2 t’ijturjama almendra leche (jan ukax kuna leche ajlliñjama)
• 1/2 t’ijturjama misk’i (miel, jarabe de arce, jan ukaxa azúcar lanti)
• 1/4 t’ijturjama phayata basmati arroz
• 1/4 cucharadita cardamomo ukata
• Ch’uqi ch’uqi (almendras, pistachos) k’achachañataki
• Topping ukatakix fresco fruta (janiw wakiskiti)

Yatichawinaka

ukat juk’ampinaka
1. Albahaca jathaxa umampi niya 30 t’ijturjama ch’allt’aña, ukhamata ch’uñuru tukuñataki ukhamaraki gelatinoso ukhama. Uka jila umaxa ch’allt’aña ukatxa mä chiqaru uchaña.
2. Mä phukhuna, almendra leche ukaxa mä llamp’u t’ant’aru puriyaña, mä chika ninaru.
3. Almendra leche t’amt’ayataruxa munata misk’impi uchaña, sapa kuti ch’axtuña, taqpacha ch’amakt’ayañakama.
4. Ukaxa ch’uñumpi ch’uñuyaña albahaca jathampi, phayata basmati arroz, ukatsti cardamomo polvo ukanakampi ch’axtuña. Uka misturaxa 5-10 t’ijturjama phayaña jisk’a ninaru, sapa kuti ch’axtuña.
5. Nunata apsuña ukata thayt’ayaña temperatura ambiente ukaru.
6. Mä kuti thayt’ayata, manq’añanaka jankucha postre tazas ukanakana. Munaschi ukhaxa ch’uqi ch’uqimpi, fresco frutanakampi k’achachaña.
7. Mä hora refrigeradorar uchaña janïra servir mä refrescante manq’añataki.

Kusisiñaw wali suma ukat k’umara Basil Kheer, perfecto para pérdida de peso!