Kunanaka:

• Badam (Almendras) 50g
• Pista (Pistacho) 40g
• Akhrot (Nogal) 40g
• Kaju (Anacardo) 40g
• Jaifil (Nutmeg) 1
• Olper satkisa uka leche 2 litros
• Crema de Olper 1⁄2 Taza (temperatura ambiente)
• Azucar 1 Taza jan ukaxa muxsa
• Zafran (Azafrán hilos) 1 t’ijturjama 2 t’ijturjama leche
• li>
• Ghee (Mantequilla clarificada) 6-7 tbs
• Chandi ka warq (Qullqi laphinaka manq’aña)
• Badam (Almendras) ch’uqi

Direcciones:

1. Mä molino ukanxa almendras, pistachos, nogales, anacardo, nuez moscada ukanakampiwa uchaña. Suma muyuña ukata mä chiqaru uchaña.
2. Mä jach’a wok ukanxa lechempi cremampi uchaña ukata suma ch’axtuña.
3. Uka ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata suma ch’axtuña, t’amt’ayaña, ukata phayaña jisk’a ninaru 50-60 t’ijturjama jankucha 40% ukja leche jisk’achañakama, sapa kuti ch’axtuña.
4. Azucar uchaña, suma ch’axtuña, ukatxa jisk’a ninaru phayaña jisk’a ninaru thixita (50-60 minutos), ukhama ch’axtuña.
5. Azafrán ch’uñumpi uchaña ukata suma ch’axtuña.
6. K’achata k’achachata mantequillampi uchaña, sapa kuti ch’axtuña, ukata mä jisk’a ninaru phayaña, ukhamata manq’aña lakanaka mistuñapkama.
7. Manq’aña qullqi laphinakampi ukhamaraki almendra ch’uqimpi k’achachata, ukxaruxa!