Ingredientes

• 1 t’ijturjama fresco coriandro laphinaka
• 1/2 t’ijturjama fresco menta laphinaka
• 1-2 ch’uxña chili (muxsaparjama chiqañchaña)
• 1 t’ijturjama limón juyra
• 1/2 t’ijturjama comino jatha
• Jach’a sawurani
• Umaxa kunjamatixa wakiski ukhama

Yatiyawi

Aka jasaki ukhamaraki jank’aki ch’uxña chutney lurañatakixa, qalltañatakixa, fresco coriandro, menta laphinaka suma jariqañawa. Kuna thiya ch’uqi ch’uqi apsuña, ukhamata suma mistuñataki.

Mä licuadora jan ukaxa chutney molino ukanxa, coriandro laphinakampi, menta laphinakampi, ch’uxña chilinakampi, limón juyrampi, comino jathanakampi, ch’uñumpi uchaña. Ch’uxña chilixa k’achañata munataparjama chiqañchaña.

Mä juk’a umampi uchaña, ukhamata yänaka suma ch’amañchañataki. Ukhama mä suma pastaru puriñkama ch’axtuña. Taqi yänakampi chikachasiñatakixa wakisiri ladunakaru ch’allt’aña.

Chutney mallt’aña ukatxa jukha sumaru jankucha limón juyraxa wakisiparjama chiqañchaña. Mä kutixa munata sawurani, chutney ukaxa mä phukuru apxataña.

Aka ch’uxña chutney ch’amañchata ukaxa wali sumawa sandwiches ukataki, mä dip ukhama t’ant’anakataki, jan ukaxa mä condimento ukhama munata manq’anakampi. Kuna puchunakatixa mä hermético phukhuru refrigerador ukana mä semanakama imaña.