Kunanakas utji:
2 ch’uqi limón
1 wila ch’uqi ch’uqi
1 ch’uxña campana piminta
1 wila ch’uñu
1 t’ijturjama tomate cereza
1 chika taypi galangal
1 wila tailandesa chili piminta
6 lime laphinaka
2 t’ijturjama coco aceite
1/4 t’ijturjama wila tailandés curry pasta
1/2 t’ijturjama coco leche
3L uma
150g shimeji ch’uñunaka
400ml lata wawa siwara
5 t’ijturjama soya sawuta
2 t’ijturjama mantequilla de arce
2 t’ijturjama tamarindo pasta
2 limas
2 ch’uxña ch’uñu
juk’a ramanaka cilantro

Direccionanaka:
1. Limón ch’uqi anqäxa capa ukxa ch’uqi ch’uñuyaña ukatxa tukuyañatakixa mä cuchillo ch’uqimpiwa ch’allt’aña
2. Ch’uqi ch’uñumpi wila ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukhama tomate cereza chikata
3. Galangal, wila chili, mä juk’a ch’uqi ch’uñuyaña, ukatsti línea laphinaka amparampi ch’iyjaña
4. Mä stockpot ukar coco aceite ukat curry pasta ukamp uchaña ukat mä medio fuego
ukar junt’uchaña 5. Kunapachatixa pastaxa chhullunkhayañ qalltxi ukhaxa, 4-5min. Ukaxa waña uñtañ qalltaspa ukhaxa, 2-3tbsp coco leche ukaxa manq’aña manq’aru uchaña
. Uka manq’aña manq’añatakixa mä suma ch’axtuña
7. Ukhama 3L umampi, limón, galangal, cal laphinakampi, ukatsti chili
8. Manq’aña ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukxarusti, mä medio bajo ukjamaru tukuyaña ukata ñä 10-15min
jan llawuntata qhatiyaña 9. Uka solido ingredientes ukanaka apsuña (jan ukaxa imaña, jumatakiwa)
10. Ukhama ch’uqi ch’uñumpi, wila ch’uñumpi, tomatempi, ch’uñumpi, siwarampi ch’uñumpi
uchaña 11. Ukhama soya, mantequilla de arce, tamarindo pasta, ukatsti 2 limas
juyra 12. Mä suma ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata mä chika taypiru tukuyaña. Mä kutix mä t’ijtur purinxi ukhax lurasiwayi
13. Ukhama ch’uñu ch’uñumpi, cilantro, ukatsti mä juk’a lime extra lime cuñas