Ingredientes:
3 wila ch’uñu, 5 t’ant’a ajo, 1 jach’a muxsa ch’uñu, 3 t’ijturjama aceite de oliva, 2 t’ijturjama comino jatha, 1 t’ijturjama chili polvo, 1 t’ijturjama muxsa pimentón, 1 t’ant’a canela, juk’a ramanaka fresco tomillo , 2 lata 400ml garbanzos, 1 800ml lata San Marzano taqpacha tomate, 1.6L uma, 3 tsp rosa salt, 2 qutu collard ch’uxñanaka, 1/4 t’ijturjama muxsa pasas, juk’a ramas fresca perejil

Direcciones: < br>1.1. Ch’uñu ch’uñumpi ch’uñuyaña, suma ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukatsti ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña
2. Mä stock manq’aña mä medio fuego ukana junt’uchaña. Ukhama oliva aceite
3. Ukhama ch’uñumpi ch’uñumpi uchaña. Ukatxa, comino jatha, chili polvo, pimentón, ukatsti canela
4. Uka manq’aña manq’aña mä suma ch’axtuña ukata tomillo
5. Ukhama muxsa ch’uñumpi ch’uñumpi uchaña. Suma ch’axtuña
6. Ukhama tomate ukata ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukhamata juyranakapaxa mistuñapataki
7. Pä tomate lata umampi warantaña
8. Ukhama rosa ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata suma ch’axtuña. Ukhama ninaru tukuyaña mä t’ijturjama, ukxaruxa mä medio ukana 15min
9. Ukhama laphinakapaxa collard ch’uxñanakata apsuña ukata mä qhuru ch’uqimpi
10. Ch’uxña achunakaxa waña pasas ukanakampi chika ch’uñuru uchaña
11. Ukhama 3 t’ijturjama ch’uqimpi mä licuadora ukata mä medio alto
12. Uka misturaxa mayampiwa warantaña ukatsti mä suma ch’axtuña
13. Ukhama plato ukata mä jisk’a perejil