Ingrediente para chhole

Kabuli chana - 1 t’ijturjama
Bicarbonato de sodio - 2 pincha
Sal - muxsaparjama
Aceite - 1⁄2 t’ijturjama
Ghee - 3 cuchara
Ch’iyara Cardamomo Ch’uxña Cardamomo
Comino taqpacha - 1⁄2 cuchara
Canela - 1 pulgada
Celamos - 5
Ch’uñu - 4
Tomate - 3
Jengibre ajo pasta - 1 cuchara
Ch’iyara piminta polvo - 1⁄2 cuchara
Ch’uxña chili pasta - 1 cuchara
Chhole masala - 3 cuchara
Carom jatha - 1 cuchara