Waña Achunaka Paratha Receta

Mä mezclador molino ukanxa, anacardo, almendras, pistachos ukanaka mä qhuru ch’uqimpi ch’uñuyaña. Mä chiqaru uchaña.
Mä phukuru, paneer puré, waña achunaka ch’uqimpi, ch’uñumpi, chaat masalampi ch’axtuña. Condimento ukaxa muxsaparjamawa chiqañchaña. Aka misturaxa paratha phuqt’ayañataki apnaqatarakini.
Mä jach’a mistuña phukuru taqpacha trigo jak’u (atta) apsuña. Umampi juk’ata juk’ata uchaña ukata mä llamp’u masaru ch’axtuña.
Masaxa mä khuskhaki jach’a t’ant’aru jaljaña.
Mä masa masaru mä jisk’a muyuru liwxataña.
Waña achunaka mä chiqaru uchaña ukata paneer misturaxa muyu chika taypiru.
Uka masa rollo ukaxa chika taypi tuqiru apantaña, ukhamata phuqt’ata taqpacha ch’amakt’ayañataki. Ukhama ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
Amparampi phuqt’ata masa bola ukaxa llamp’u chuymampiwa ch’uqimpi ch’uñuyaña.
Mayampiwa mä muyuru liwxataña, ukhamata phuqt’ataxa mä khuskhaki jaljata ukhamaraki paratha ukaxa munata thixita.
Mä tawa jankucha plancha ukaxa mä chika ninaru junt’uchaña.
Uka paratha rollo ukaxa junt’u tawa patxaru uchañawa.
Niya 1-2 t’ijturjama phayaña, ukhamata burbujas ukanakaxa uñstaña qalltañataki.
Paratha ukxa t’ijt’ayaña ukatxa Ukhama mä juk’a ghee jankucha aceite phayata laduru ch’allt’aña.
Mä espátula ukampiwa llamp’u chuymampi ch’allt’aña ukatxa pä tuqiru quri ch’uxñaruwa phayaña, juk’ampi ghee jan ukaxa aceite ukampi yapxataña kunjamatixa wakiski ukhama.
Mä kuti phayata, waña frutas paratha ukxa mayjt’ayaña mä plato.
Jan wali junt’u yogurt jan ukax encurtido