Ingredientes

Masa lurañataki

• Semolina (सूजी) – 1 t’ijturjama
• Caja (दही) – 1⁄2 t’ijturjama
• Ch’uqi (नमक) – muxsa
• Uma (पानी) – 1 t’ijturjama
• Aceite (तेल) – 11⁄2 t’ijturjama
• Hing . चना दाल) – 2 t’ijturjama
• Jengibre, ch’uqimpi (अदरक) – 2 t’ijturjama
• Ch’uñu, ch’uñumpi (प्याज़) – 1⁄4 taza
• Curri laphinaka (कड़ी पत्ता) – amparampi
• Coriander laphinaka (ताज़ालि धन) – ampar
• Bicarbonato – 1 tsp – 11⁄2 tsp (aprox)< /li>
• Aceite (ल) – phayañataki

Ch’uñu Tomate Chutney

• Aceite (तेल) – . 4-5 t’ijturjama
• Heeng (हींग) – 3⁄4 t’ijturjama
• Urad dal ( निर्दल) – 1 t’ijturjama
• Waña wila chili (सूखीच मि) – 2 nos
• Mostaza Jatha (सरसों दाना) – 2 t’ijturjama
• Comino (जीरा) – 2 t’ijturjama
• Kuri laphinaka . jach’a (लसुन) – 7 nos
• Ch’uñu, jisk’a khuchhurata (प्याज़) – 1 t’ijturjama
• Cashmiri chili ch’uqi (कश्मी मिरी पाउच) – 2 t
• Tomate, jisk’a khuchhurata (टमाटर) – 2 t’ijturjama
• Jichha (नमक) – sawurani
• Tamarind, jan jathani (इमली) – . mä jisk’a bola

Yatichawinaka

Instant Bun Dosa ukatakixa masa lurañatakixa, qalltañawa sémola ukampi cuajampi ch’axtuña, juk’ata juk’ata umampi yapxataña ukhamata phuqañataki mä suma masa consistencia. Ukhama ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ch’uñu ch’uñumpi, jengibre, ch’uñu ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukxaruxa 10-15 t’ijturjama samart’ayaña. Mä sartinaru aceite junt’uchaña ukata mostaza jatha, bisagra, curry laphinaka, ukatsti chana dal ukanakampi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ukhama suma q’aphini. Aka templado ukaxa masampi mayachañawa.

Chutney Tomate Ch’uñutakixa, yaqha sartinaru aceite junt’uchaña, urad dal, waña wila chili, comino jatha, curry laphinaka, jengibre qurikama. Ukhama mä jisk’a ch’uñumpi ch’uñumpi, ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi uchaña, ch’uñuxa llamp’uchañakama phayaña. Ukxarusti, tomate, chili cachemira, tamarindo, ukatsti jukha suma ch’axtuña, ukhama ch’axtuña ukhama mä juk’a thixita. Ukhama mä suma chutney ukhama ch’axtuña.

Instant Bun Dosa phayaña, mä tawa jankucha jan lip’ichimpi mä juk’a aceitempi junt’uchaña, mä cuchara masa warantaña ukata llamp’u chuymampiwa mä muyuru ch’allt’aña. Ukhama aceitempi ch’allt’aña ukata pä tuqiru quri qhatiyañakama. ¡Chutney Tomate de Cebolla ukampi junt’u manq’aña mä suma desayuno jan ukaxa t’ant’a manq’añataki!